Факторы, определяющие цены на сельскохозяйственные товары -погодные и климатические условия; -стихийные бедствия; -состояние запасов сельскохозяйственной продукции в мире. Большие запасы потенциально увеличивают будущее предло¬жение, соответствуют относительно низким ценам; -сезонность производства; -взаимозаменяемость и взаимосвязь сельскохозяйственных товаров; -торговая политика в области сельскохозяйственной продук¬ции в различных странах и группировках стран (ЕС). Су¬ществуют также международные соглашения, например, по ко¬фе, какао, каучуку, в которых оговаривается регулирование рынка с целью снижения или повышения цен; -изменение уровня жизни в разных странах (по мере развития страны доля продуктов питания в структуре потребления населения снижается.) Торговля сельскохозяйственной продукцией на мировом рынке ведется по различным каналам: по разовым сделкам, бартерным контрактам (когда, например, южноамериканские страны обменивают сельскохозяйственную продукцию на нефть из стран ОПЕК), специальным соглашени¬ям (поставки по кредиту), биржевой и аукционной торговле. -бирже¬вые сделки. Цены опреде¬ляются первоначально на базисные сорта продукции как свое¬образной точки отсчета при переходе к ценам на продукцию других сортов. За базисный сорт принимается наиболее рас¬пространенный вид продукции на конкретном биржевом рын¬ке. -На аукционах определяются цены на чай (Индия, Кения, Великобритания), шерсть (Австралия, Новая Зеландия), цветы (Голландия). Ежедневно устанавливаются цены на овощи и фрукты в странах Бенилюкс, где около ста лет существует сис¬тема аукционной торговли. На различных рынках сельскохозяйственной продукции ис-пользуются специфические общепризнанные системы доплат к ценам и скидок с них с учетом качества реализуемых товаров.