Скачать с сервера
Сап – инфекционное заболевание однокопытных. Клинические признаки: повышение температуры до 420С, животные угнетены, наблюдается озноб; носовые истечения слизисто-гнойные, кровянистые; на конечностях животных наблюдают узлы, язвы и утолщения кожи. Меры профилактики: сап выявляют на ранней стадии аллергической пробой с маллеином. При обнаружении таких животных уничтожают. Туберкулез (животных, человека и птиц) – хроническое инфекционное заболевание с локализацией в большинстве внутренних органов, чаще легких. Клинические признаки: болезнь чаще протекает без характерных признаков, но прогрессирует исхудание; у птиц поражаются печень, селезенка, пищевод, суставы, мышцы; у крупного рогатого скота чаще поражаются легкие и кишечник (кашель и понос); у кошек и собак протекает в легочной и кишечной форме. Меры профилактики: аллергическая диагностика, положительно реагирующих убивают. Лептоспироз – инфекционная болезнь, передающаяся от животных к человеку. Клинические признаки: высокая температура, сильный озноб, головные и мышечные боли, воспаление конъюнктивы, поражение почек (появление в моче крови), желтуха, желтушное окрашивание слизистых оболочек глаз. Меры профилактики: животных вакцинируют, вновь поступающие проходят карантин. Сибирская язва – особо опасное острое инфекционное заболевание человека и животных (кроме птиц). Характеризуется отеками и кровоизлияниями в различных органах и тканях. Клинические признаки: высокая температура, судороги, воспалительный отек в области глотки; в месте проникновения возбудителя появляется отек кожи; в центре отеков образуются язвы Меры профилактики: иммунизация животных. Лечат противосибиреязвенной сывороткой и пенициллином. Листериоз – инфекционная болезнь, передающаяся от животных к человеку. Характеризуется поражением центральной нервной системы. Клинические признаки: характерный симптом – желтуха, повышается температура, озноб, в моче появляется кровь, нередко понос, головная и мышечная боль, воспаление конъюнктивы, поражение почек, желтушное окрашивание слизистых оболочек глаз. Меры профилактики: животных вакцинируют. Заболевших животных изолируют и лечат. Туляремия – инфекционная болезнь животных и человека. Клинические признаки: высокая температура, лихорадка, понос, учащенное дыхание, шаткая походка, образование грануломатозно-некротических очажков в различных органах. Птицы чаще переболевают бессимптомно, большинство погибают. Меры профилактики: борьба с грызунами (уничтожение на складах, в помещениях). Сальмонеллезы – инфекционные болезни, вызываемые кишечными бактериями. Болеют: овцы, крупный рогатый скот, свиньи, лошади, пушные звери, домашние птицы, собаки, кошки. Это кишечные бактерии. Сохраняются в открытых водоемах до 120 суток, в яйцах – до 13 месяцев. Гибнут при температуре 700С в течение 5–10 минут, устойчивы к антибиотикам. Клинические признаки: расстройство пищеварения, выделение жидкого кала, кашель; у телят, поросят, ягнят наблюдают вялость, температура на 1–20 выше; дыхание учащенное, больные лежат, аппетит пропадает, появляется диарея. Меры профилактики: больных изолируют и лечат, используют антисептическую сыворотку и бактериофаг. Пастереллез – инфекционная болезнь животных и человека. Клинические признаки: высокая температура, одышка, кашель, истечение из носа, иногда понос; у коров и телят отеки в области головы, глотки, шеи; у птиц признаки заболевания совпадают с признаками холеры. Меры профилактики: животных вакцинируют. Ботулизм – инфекция человека и животных, проявляющаяся парезом и параличом мышц. Токсин микроба, попадая в кровь, поражает головной мозг, сердечно-сосудистую систему. Смертность заболевших животных – 100%. Токсин устойчив к внешним факторам. Его споры выдерживают кипячение в течение 6 часов. Токсин разрушается под воздействием света, воздуха и щелочей. Особенности протекания отравления – летальный исход происходит даже при нормальной температуре и при полном сознании на 3–5 сутки от удушья. Клинические признаки: парезы, параличи, слюнотечение, вялость жевания; температура нормальная. Меры профилактики: строго контролируют производство колбас, консервов, солений. Бруцеллез. Это хроническая инфекционная болезнь животных и человека, характеризующаяся нарушением функций сосудистой, пищеварительной, мочевыводящей и репродуктивных систем. Воздудитель болезни – бруцелы. Бруцеллы устойчивы к факторам внешней среды. В воде они сохраняются до 16, в сухой почве – до 60 суток, в коже – до 4 месяцев. При температуре 600С они гибнут в течение 30 минут, при кипячении – мгновенно. В течение 5 минут бруцеллы гибнут от хлорной извести, хлорамина. Человек обычно заражается через сырое молоко, молочные продукты и мясо, шерсть, кожу. Клинические прознаки: лихорадка, аборт и задержание последа. Поражаются: селезенка, печень, половые органы, кости, суставы. Профилактика. Животных с положительной реакцией на бруцелез уничтожают. Остальным вакцинируют. Действия населения по защите сельскохозяйственных растений при поражении их болезнями и вредителями Известно, что ежегодно потери урожая от поражения сельскохозяйственных растений болезнями и вредителями составляют около 30% и еще около 20% продукции погибает от вредителей и поражения микробами во время ее хранения. С целью защиты растений от болезней и вредителей разработаны и внедряются комплексные системы защиты сельскохозяйственных растений, которые включают организационно-хозяйственные, агротехнические, химические, биологические, селекционно-семеноводческие методы. В настоящий момент наиболее эффективным является интегральный метод, который предусматривает долговременное удержание вредных организмов на безопасном уровне. Известно более 60 000 видов болезнетворных микробов и вредителей, которые способны повреждать растения и таким образом снижать урожай. Среди заболеваний растений имеются как инфекционные, так и неинфекционные заболевания. Неинфекционные заболевания растений, в основном, вызываются дисбалансом или дефицитом отдельных микроэлементов в почве, а также климатическими условиями, состоянием погоды и т.п. Инфекционные заболевания растений, в основном, вызываются бактериями, вирусами и грибками. Часто болезни объединяют в группы с аналогичными или одинаковыми симптомами и называют их типами болезней. Наиболее распространенными в Республике Беларусь являются различные виды гнили (36 наименований), плесени (более 15 наименований), ржавчины (9 наименований), пятнистость (47 наименований), некрозы, раковые образования, налеты, пустулы, бактериозы, мозаика, головня (более 10 наименований). Другие заболевания растений: антракноз, аскохитоз, бель, точечность, септориоз, гельминтоспориоз, склеротииоз, «снеговая крупка», розеточная болезнь, чехловидная болезнь, «ведьмины метлы», вирусный ожог, войлочная болезнь, гоммоз, диплодиоз, желтизна, колчак, коккомикоз, макроспориоз, дилофоспороз, «пьяный хлеб», склероспороз, спорынья, макрофомоз, «млечный блеск», переноспороз, туберкулез, закукливание, вирус желтой карликовости, морщиннитость, заразиха (ветвистая, египетская, Мутеля, желтая, красноватая, большая, малая, обыкновенная), рябуха, парша, трутовик (душистый, киноварный, настоящий, сливовый). Большинство вышеперечисленных заболеваний характерно для всех сельскохозяйственных культур, но некоторые заболевания характерны только для отдельных видов растений. Характеристика некоторых видов заболеваний и меры борьбы с ними представлены в таблице 2.3. Наиболее опасными вредителями растений являются некоторые виды жуков, нематод, клещей, слезняков, грызунов, бабочек, мух, жужелиц, цикадок, пильщиков, трипсов, клопов, блошек и др. Некоторые из них представлены в таблице 2.4. Кратко рассмотрим основные методы борьбы с болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур. Агротехнический метод основан на использовании мероприятий, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития культурных растений, которые содействуют повышению устойчивости к воздействию вредных организмов и одновременно тормозят их развитие, тем самым снижают количество вредителей, болезней и пустозелья. В системе организационно-хозяйственных мероприятий севооборот занимает одно из ведущих мест в борьбе с вредителями, болезнями и пустозельем. Чтобы в последующие годы уменьшить количество болезней и вредителей растений, применяют следующие способы: обязательное чередование культур в севообороте; глубокая зяблевая вспашка; очистка полей от послеуборочных остатков; правильный выбор сроков сева; создание новых сортов растений, устойчивых к болезням; сжатые сроки уборки урожая; внесение в почву микроэлементов и минеральных удобрений; известкование кислых почв и др. Таблица 2.3 Некоторые инфекционные болезни растений и меры борьбы с ними Наименование болезни Какие растения поражаются Особенности болезни Меры борьбы Вирусные заболевания Мозаика (полосатая, зеленая, курчавая) Пшеница, горох, вишня, слива, яблоня, капуста, картофель, лук, огурцы, свекла, томаты Вирус передается полосатой цикадкой. На листьях пшеницы появляются хлоротичные пятна, листья желтеют, сливаются в продольные полосы, замедляется рост Выбор оптимальных сроков сева, уничтожение падалицы, химические меры – борьба с переносчи-ками заболеваний Желтуха Бобы, свекла, клубника Верхняя часть растений становится бледно-зеленой или желтой окраски Применение фунгицидов Бактериальные заболевания Бактериозы Бобы, горох, клубника, овес, малина, огурцы, пшеница, рожь Черный бактериоз пшеницы: на листьях водянистые пятна бурого и черного цвета. Листья засыхают Очисткаисортировкасемянотостатковбольныхрастений Химическиемерыпротравливание семян Бактериальная гниль (белая) Кабачки, лук, горох, капуста, картофель, морковь, огурцы Кабачки: на загнившей ткани бактерии. Завязь становится стекловидной, с неприятным запахом Бактериальная пятнистость Кабачки, вишня, кукуруза Пятна без налета, округлые, коричневой окраски с желтой каймой Бактериальное увядание Картофель, тома-ты, огурцы Листья желтеют, на срезе стебля желтоватая слизь Бактериальный ожог Овес, груша, яблоня, горох Листья, цветки увядают, засыхают на яблоне Грибные болезни Корневые гнили Вишня, груша, кабачки, рожь, пшеница, свекла, ячмень, яблони Пшеница: корневая шейка и корешки буреют Опрыскивание ровралем ФЛО. Применение фунги-цидов: бенлатома, фундазолома, витавакса Плесень Капуста, бобы, огурцы, свекла, морковь, томаты, пшеница, лук Пшеница: налет черный или бурый. Споры яйцевидные Применение калий-ных и фосфорных удобрений с осени. Применение фунги-цидов: байтана, универсала, бенлатома, фундазола Стеблевая (линей-ная) ржавчина Овес, пшеница, рожь, ячмень Пустулы на листьях пшеницы ржаво-бурые, линейные Уничтожение падалицы на полях Альтернариоз Рожь, горох, овес, пшеница, ячмень, горчица Рожь: налет оливковый, бархатистый, споры с 3–6 поперечными перегородками Фунгициды: акробат МЦ, дитан М-45, купроксат, поликарбацин, ридомил МЦ Желтая ржавчина пшеницы Пшеница, рожь, овес, ячмень Уредопустулы расположены продольными рядами лимонно-желтого цвета Уничтожение падалицы на полях Аскохитоз Гречиха, овес, огурцы, карто-фель, пшеница, рожь, томаты Картофель: пятна бурые, белеющие, на пораженной ткани пикниды ПрименениеустойчивыхсортовСоблюдениесроковсевауборки Применениефунгицидовбайлетонатилтомаимпактаспортакомаарчера Пятнистость Яблоня, свекла, пшеница, клуб-ника, кабачки, груши Картофель: пятна темно-бурые по краям долек листа Гельминтоспориоз Кукуруза, овес, просо, пшеница, рожь, ячмень Пшеница: на пораженных проростках и всходах темные продольные пятна в виде штрихов или полосок Мучнистая роса Бобы, кабачки, овес, горох, гречиха, капуста Картофель: на листьях белый мучнистый налет. Споры овальные в цепочках Ранняя вспашка, недопустим избыток азота, применение фунгицидов Фитофтороз Баклажаны, томаты, яблони, фасоль, клубника картофель Картофель: по бурение или почернение ткани стеблей. На ткани белый налет. Фунгициды:акробат МЦ, дитан М-45, купроксат, поли-карбацин, ридомил Бурая пятнистость Яблоня, кабачки, клубника, картофель, огурцы Пшеница: поражены листья и влагалища, на листьях пустулы светло-коричневые Применение фунгицидов: байлетона, тилтома, импакта, спортакома, арчера Тифулез Пшеница, рожь, капуста На проростках пшеницы темные продольные пятна, ростки гибнут. Корневая система буреет и чернеет Фунгициды:акробат МЦ, дитан М-45, купроксат, поликарбацин, ридомил Биологический метод. Метод основан на использовании живых организмов или продуктов их жизнедеятельности с целью предотвращения или снижения урона, который причиняют вредные организмы. В Республике Беларусь применение биологического метода защиты растений ограничивается плодовыми, огородными культурами, а также зерновыми и льном. Биологические средства борьбы можно представить в виде следующей (примерной) схемы (рис. 2.3). Энтамофаги в основном применяют для борьбы с клещами, тлями, капустной совкой. Среди биопрепаратов, которые применяются против вредителей, грибные биопрепараты применяют против колорадского жука и белокрылок. Вирусные биопрепараты имеют ограниченный спектр действия. Грибные биопрепараты способны подавлять такие заболевания как мучнистая роса, парша яблонь, аскохитоза, антаркноза и др. Механический метод. Метод основан на использовании против вредителей различных приемов и приспособлений, которые мешают их перемещению и расселению и содействуют концентрации в специальных местах с дальнейшим их уничтожением. Например, в качестве таких приемов и приспособлений могут быть канавы глубиной 25–30 см с отвесными стенками. Попав туда, долгоносик выбраться не может, где его и уничтожают. Таблица 2.4 Некоторые виды вредителей и меры борьбы с ними Вид вредителя Краткая характеристика вредителя Каким растениям наносится вред Меры борьбы Полосатая цикадка (Psammotettix striatus L.). Длина цикадки 4–5 мм, желто- коричневого цвета. Пшенице, ячменю, овсу, кукурузе АгротехническиемерыизбеганиераннихсроковсеваозимыхипозднихяровыхкультурПридостижениичисленностиособейнамцелесообразноопрыскиватькрайниеполосыпосевовдомкаратеБІновыйкинмиксомфастаком Шести точечная цикадка (Macrosteles laevis Rib.). Имаго зеленоватого цвета, на голове шесть темных пятен. Тело узкое, длиной 3–4 мм. Голова несколько шире за переднюю спинку. Пшенице, ячменю, овсу, кукурузе Темная цикадка (Laodelphax striatella Fall). Мелкие, вытянутые насекомые. Длина тела 1,7–4 мм. Самки оранжево-желтого цвета. У самца голова темная, передняя спинка светлая, остальная часть грудей и чрева темная. Пшенице, ячменю, овсу, кукурузе Обычная злаковая тля (Schizaphis graminum Rond.). Вредитель светло-зеленого цвета с яркой зеленой полосой вдоль спины, длина тела 3–3,5 мм. Зерновым культурам УстойчивыесортаЧередованиекультурприменениеудобренийХимическиеприменениеинсектицидов Черемхова тля (Rhopalosiphum padi L.). Тело вредителя элипсообразное, светло-зеленое с ржаво-корич-невыми пятнами вокруг трубочек, укрыто восковым налетом. Длина самки 2,4–2,5 мм Зерновым культурам Пшеничный трипс (Haplothrips tritici Kurd.). Взрослый трипс черного или черно-коричневого цвета, длина тела 1,3—1,5 мм. крылья прозрачные. Озимым и яровым пшеницам, меньше — ячменю и ржи АгротехническиечередованиекультурлущениестернииранняявспашканазябьвызываетгибельличинокотболезнейатакжеотхищныхнасекомыхХимическиеприменениеинсектицидов Ржаной трипс (Limothrips denticomis Hal.). . Цвет тела взрослой мошки от черно-бурого до черного, длина 1,3—1,5 мм. Ржи, пшенице и другим злакам Маврская черепашка (Eurygaster maurus L.). Длина тела 8—10 мм Пшенице, ржи, ячменю, иногда овсу, кукурузе Устойчивые сорта. Агротехнические – уборка урожая раздельным способом в сжатые сроки; лущение почвы после уборки урожая. Химические – применение инсектицидов Злаковый, или хлебный клопик (Trigonotylus ruflcornis G.). Длина тела взрослых клопов 4,7—6,4 мм, тело вытянутое, бледно-зеленое Зерновым культурам Овсяная (Oscinella frit L.)и ячменная (О. pusilla Mg.) мухи. Мошка длиной 1,5—2,7 мм, с черным блестящим телом. Ноги черные, лапки желтые Зерновым культурам Устойчивые сорта Хлебная жужелица (Zabrus Tenebrioides Goeze) Длина жука 14-16 мм смоляно-черного цвета На посевах пшенице, ячменю, ржи, некоторым видам овса и кукурузы Своевременная уборка зерновых в сжатые сроки, исключающие осыпание зерна Пьявица красногрудая (Oulema melanopus L.). Жук длиной 4—5 мм, надкрылья зеленовато-синие, голова и лапки черные. Тело посредине расширено, горбатое. Овсу, ячменю, твердым сортам пшеницы Агротехнические – чередование культур, лущение почвы. Химические – применение инсектицидов Хлебные жуки (жук-кузька, жук-красун, жук-крестоносец) Жук-кузька имеет длину 12–15 мм, жук-красун – 8–12мм, жук-крестоносец – 14–17 мм Пшенице, ржи, ячменю Агротехнические – чередование культур, уборка в сжатые сроки, лущение почвы на глубину 10–12 см. Химические – применение инсектицидов Пилильщики (стеблевые,обыкновенные, черные) Длина 7–9 мм. Яйца пилильщиков белые, овальные, длиной 0,8 мм. Зерновым культурам Устойчивые сорта, не имеющие внутренней полости. Агротехнические – чередование культур, оптимальные сроки посева, уборка в ранние сроки, лущение почвы. Химические – применение инсектицидов Физический метод. В основу метода положена использования в борьбе с вредными организмами физических явлений: низких или высоких температур, ультразвука, ионизирующих излучений, ультрафиолетовой части света. Генетический метод. Изменение функций размножения насекомых путем химической стерилизации или под химическим воздействием приводит к резкому сокращению потомства или появление мутантов с признаками уродства, такими как недоразвитость ротового аппарата. Химический метод. В основу метода положено химическое воздействие на вредителей, на отдельные растения, на болезнетворные микробы. Такие химические вещества называют пестицидами. Известны следующие группы пестицидов: инсектициды и акарициды, нематоциды, радентициды, фунгициды, гербициды, регуляторы роста растений, стимуляторы роста растений, афициды и др. Инсектициды и акарициды применяют для борьбы с вредными насекомыми и клещами. Нематоциды применяют для борьбы с вредными нематодами. Раденцитиды применяют для борьбы с мышами, крысами и другими грызунами. Фунгициды применяют для борьбы с грибными заболеваниями растений. Гербициды применяют для борьбы с сорными растениями. Афициды применяют для борьбы с тлями. Рис. 2.3. Биологические средства борьбы с вредителями и болезнями Интегральный метод. Интегральная защита растений – это борьба с вредными организмами с учетом экономических порогов их вредности и использования в первую очередь природных факторов, которые их ограничивают, а вместе с этим и других возможных методов. Разработка интегральных систем защиты сельскохозяйственных культур должна базироваться на следующих элементах: высокая агротехника – использование специальных агротехнических приемов по профилактике или подавлению отдельных вредных объектов, выращивание устойчивых к вредным организмам сельскохозяйственных культур; сохранение и активизация действия энтомофагов, антагонистов возбудителей заболеваний и других организмов, которые регулируют количество вредителей, патогенов и пустозелья; использование активных мер подавления количества и развития вредных организмов при детальном анализе агробиоценоза, строгой объективной оценке ожидаемого развития вредных организмов и уровня экономических затрат. Универсальным и всеобъемлющим, профилактическим и долговременным методом в защите растений является агротехнический. Радикальным и безопасным для окружающей среды является выведение сортов, устойчивых к болезням и вредителям. Перспективным является и биологический метод, но его применение ограничено из-за отсутствия достаточного количества биологический средств и средств механизации. В настоящее время в РБ пока широко используется химический метод, но следует помнить, что применение пестицидов наносит огромный вред окружающей природной среде. Поэтому при его применении необходимо строго соблюдать технологию. Чтобы уменьшить количество болезней и вредителей растений, применяют следующие способы: обязательное чередование культур в севообороте; глубокая зяблевая вспашка; очистка полей от послеуборочных остатков; правильный выбор сроков сева; сжатые сроки уборки урожая; внесение в почву микроэлементов и минеральных удобрений; известкование кислых почв; применение химических препаратов, уничтожающих возбудителей болезней и вредителей. Если зернофураж заражен спорами сибирской язвы, то его уничтожают. Учитывая, что в Беларуси картофель один из основных продуктов питания приведем примеры борьбы с некоторыми болезнями и вредителями картофеля, которого ежегодно производится 8,5–10 млн. т. Однако урожайность этой культуры остается значитеьно ниже, чем в странах с развитым картофелеводством из-за различных болезней и вредителей. Основными заболеваниями картофеля являются: фитофтороз, альтернариоз, парша всех типов, черная ножка, вирусы во время вегетации, различные виды гнили, колорадский жук. Средние потери урожая картофеля от болезней и вредителей составляют 30–40%, а потери при хранении достигают 20–30%. ИНТЕГРАЛЬНАЯ СИСТЕМА ЗАЩИТЫ КАРТОФЕЛЯ Стойкие сорта и гибриды. Для уменьшения пестицидной нагрузки и получения высоких и стабильных урожаев следует использовать стойкие сорта и гибриды картофеля против вредителей и болезней. Относительно стойкими против колорадского жука следующие сорта: Темп, Зов, Зарево, Рассвет, Незабудка, Экар и некоторые другие. Стойкими против болезней считаются: Темп, Зарево и в меньшей степени некоторые другие сорта. Использование таких сортов дает возможность уменьшить в 2 раза пестицидную нагрузку. Лучшими предшественниками, которые обеспечивают уменьшение степени поражения картофеля стеблевой нематодой, являются овес и озимые зерновые культуры. Против проволочников семена предшественников зерновых, бобовых и кукурузы обрабатывают протравливателями. Удобрения. Сбалансированное удобрение уменьшает поражение картофеля болезнями. Нельзя вносить свежий гной, который благоприятствует развитию обычной парши. Для повышения стойкости растений против фитофтороза перед посадкой картофеля вместе с минеральными удобрениями вносят в почву сернокислую медь (4 кг/га). Подготовка семенного материала. Посадочный материал должен быть здоровым, не поврежденным картофельным комариком, картофельной молью, нематодами. Для этого его за 2–3 недели до посадки сортируют и протравливают, используя витавакс 200, дитан М45, поликарбацин. Сажают картофель при температуре почвы 7–80С на глубине 8–10 см. Досмотр за посевами. Для уничтожения сорняков на посевах картофеля до всходов применяют агритокс, гезагард, раундап, фронтъер, зенкор. Против колорадского жука в фазе бутонизации – начало цветения ранних и среднеспелых сортов против жуков и личинок первого поколения при численности в среднем 10–15 личинок на 1 куст в сухие жаркие годы и 15–20 – во влажные, с пониженным температурным режимом среднепоздние и поздние сорта картофеля опрыскивают в фазе начала – массовая бутонизация при средней численности 15–20 личинок на куст в сухие жаркие и 20–25 – во влажные прохладные годы применяют следующие интексициды: шерпа, банкоп, децис, дурсбан, золон, каратэ, сонет, суми-альфа, сумицидин, фастак, регент. Против фитофтороза и альтернариоза применяют следующие контактные и системные фунгициды: акробат МЦ, дитан М-45, купроксат, поликарбацин, ридомил МЦ, сандофан М8. Для предупреждения поражения картофеля фитофторозом, гнилями и бактериальными заболеваниями проводят десикацию: на семенных посевах за 12–15 суток, а на продовольственных – за 10 суток до сбора урожая. В послеуборочный период. Собранный картофель просушивают и закладывают на временное хранение. Через 2–3 недели ее перебирают, удаляют заболевшую и поврежденную. Во время хранения поддерживают постоянную температуру 2–40С, относительную влажность 90% и проводят постоянную вентиляцию в хранилищах.
|